Bienvenidos
El Departamento de Ciencias de Alimentos y Biotecnología (DECAB), forma parte de la Facultad de Ingeniería Química y Agroindustia de la Escuela Politécnica Nacional.
Fomentamos la innovación y la creatividad para ofrecer soluciones a las demandas de investigación y aplicación en el área de Bioprocesos.
Cualquiera que sea la presentación de su producto contamos con los técnicos y equipos para ayudarle en su desarrollo, mejoramiento, innovación, solución de problemas tecnológicos y en el control de su calidad química, reológica, nutricional, microbiológica o sensorial.
Nuestra capacidad instalada de proceso permite trabajar a nivel de laboratorio, planta piloto y escala semi-industrial.
Podemos ayudarle a resolver sus problemas directamente en sus instalaciones.
